睾丸烹饪节重口味节日恶习之至

睾丸烹饪节,重口味节日,睾丸烹饪节一定是为陈乔恩准备的

  睾丸烹饪节?这也太重口味了吧?睾丸也可以吃吗?你敢吃吗?塞尔维亚有个节日叫睾丸烹饪节,这个节日他们会用牛、野猪、马、驯鹿、麋鹿等等的睾丸来烹饪美食。他们希望把这个节日做成他们的招牌节日。当然,使用的素材仅限于动物,没有人类。

 

睾丸烹饪节重口味节日恶习之至

 

  睪丸上桌了!别担心,这不是大老婆的复仇,而是一年一度在塞尔维亚举行的“世界睪丸烹饪锦标赛”。参赛厨师利用牛、猪、骆驼和袋鼠等动物的睪丸大显身手,端出一道道风味菜,包括睪丸比萨、睪丸炖菜、香草白酱睪丸等。

  在塞尔维亚,动物的睾丸被认为是美味佳肴,塞尔维亚人希望通过睾丸烹饪节向世人展示,用睾丸做菜是多么好吃。在当地,通常把动物的睾丸称作“白肾”,他们认为睪丸内含有丰富的睪丸素,有助男性雄风。组织者希望将该节打造成当地甚至塞尔维亚的品牌,就像人们提起奶酪就想到瑞士、提起威士忌就想起苏格兰一样。

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  上月31日举行的这场别开生面的烹饪赛已是第7届。第6届冠军得主勒凡表示,烹饪食材均来自国营屠宰场。他一边搅动铁锅一边说:“牛睪丸炖的味最好!”来自纽约的游客卫丝勒已是二度造访,今年更升格担任大赛评审。她说:“东西真的很好吃,有睪丸慕沙卡、炖菜、种马、山猪、公牛等等。”在比赛现场塞尔维亚民谣的陪伴下,游客悠闲地品尝着各色佳肴,还有红酒,然后到旁边小溪泡水清凉一下。活动主办人、曾出过睪丸食谱、堪称睪丸“食神”的塞尔维亚厨师艾洛维克则形容:“这项节庆是娱乐、美食和勇气的集大成。”

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  此外,烹饪节也颁发“年度带种人物”。今年头衔由两名美国人拿下,一是美国总统奥巴马,艾洛维克推崇他是“世界上最勇敢的人,在金融与政*治最艰难的时刻接管全世界,展现自己很有种”;另一人则是在纽约哈德逊河上演出迫降奇迹的英雄机长苏伦博格,打造了150名乘客、机组人员无一遇难的神话,永载世界航空史册。

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